Dovlecei Patison- Umpluti Cu Legume
Ingredients
3 dovlecei patison
2 ciuperci
o jumatate ceapa
un morcov mic
o jumatate ardei gras
2 catei de usturoi
o bucata mica de telina
5 linguri suc de rosii
patrunjel
un ou
sare, piper,vegeta
4 linguri cu branza rasa
Preparation
1
Spalam dovleceii, le taiem un capacel apoi le scoatem miezul ajutandu-ne
2
De un cutit si o lingurita.
3
Ii presaram cu sare si ii lasam cu gura in jos sa se scurga de apa.
4
Pentru umplutura:
5
Tocam toate legumele in cuburi mici, inclusiv miezul scos de la dovlecei.
6
Le calim apoi in 2 linguri ulei, timp de 8-10 minute.
7
Oprim focul si adaugam 2 linguri suc de rosii, patrunjel tocat marunt si oul.
8
Condimentam cu sare,piper.
9
Umplem dovleceii cu amestecul de legume.Deasupra fiecaruia punem
10
Cate o lingura cu branza rasa.
11
Ii asezam apoi intr-un vas termorezistent, in care am pus o cana cu apa, 3 linguri suc de rosii, vegeta si 2-3 linguri ulei.
12
Dam vasul la cuptor pentru o ora.
13
Sunt foarte buni serviti calzi cu branza rasa deasupra.
.
Yield:
1.0 servings
Added:
Friday, July 2, 2010 - 11:51pm
