Arroz Al Horno ( Rice Grilled)
Category: Main Dishes | Blog URL: http://enmicocinayalrededores.blogspot.com/2010/02/arroz-al-horno.html
This recipe was entered in The Foodista Best of Food Blogs Cookbook contest, a compilation of the world’s best food blogs which was published in Fall 2010.
Ingredients
Preparation
1
.Fried the meat in olive oil En una paella o sarten o fuente plana que pueda ir al horno ponemos un poco de aceite y refreimos las carnes
Next the garlic
Retiramos y en el mismo aceite refreimos también los ajos
Quitamos los ajos , echamos el arroz y revolvemos
Put on the rice and remove
2
Volvemos a poner las carnes y el ajo .
Add the chiken soup
Añadimos el caldo; por cada parte de arroz doble cantidad de caldo . Yo como siempre 2 de caldo +1
3
Put inside the potato and the tomato cut in slide.
Colocamos la patata cortada en rodajas, el tomate, los garbanzos cocidos e introducimos en el horno precalentado a 200º.
4
Put in the oven, 200ºC aprox. 20 min.
Cuando veamos que casi está seco apagamos el horno y dejamos reposar dentro del horno.
Tools
.
About
It´s a family recipe . It´s made whith Valencia sausages and if you used another sausages the flavour it´s not the real flavour.
Yield:
3 persons
Added:
Saturday, February 20, 2010 - 9:44am
