Carrot Truffles

Photo: Crispies Al Natural

Ingredients

1/2 kilogram of carrots

1/4 liter water

orange juice and zest

1/4 kilogram of honey

1/4 kilogram sugar

shredded coconut, as needed

Preparation

Grate carrots, add water, cook 10 minutes.

Add sugar, honey and the juice and orange zest.

Cook until thickened, about 45 minutes. low heat.

Remove, let cool, take small portions, the desired shape, pass grated coconut, place in pirotines.

Place your ad here
Loading...

About

Ingredientes:

1/2 Kg. de zanahorias
1/4 litro de agua
jugo de naranja y su ralladura
1/4 Kg. de miel
1/4 Kg. de azúcar
coco rallado, cantidad necesaria

Preparación:
Rallar las zanahorias, agregar el agua, cocinar 10 minutos. Agregar el azúcar, la miel y el jugo y ralladura de la naranja. Cocinar hasta que espese, unos 45 minutos. a fuego lento. Retirar, dejar enfriar, tomar pequeñas porciones, darle la forma deseada, pasar por coco rallado, colocar en pirotines.
http://crispiesalnatural.blogspot.com/2009/01/bombones-de-zanahorias.html