Marinated Potatoes


Photo: Crispies Al Natural
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Ingredients

8 medium potatoes
5 bay leaves
5 cloves garlic
1 lemon
1 cinnamon stick
1 tablespoon honey
1 tablespoon brown sugar
1 teaspoon rosemary
1 teaspoon cumin
1 tablespoon mustard
1 tablespoon pepper mix
5 tablespoons balsamic vinegar
5 tablespoons olive oil
5 tablespoons soy sauce

Preparation

1
Wash potatoes well as the use in shell, cut in half and set aside. In a mortar, put the laurel, garlic, cinnamon, rosemary, cumin, peppercorns and crush them. Place in a mixing bowl with the sliced ​​lemon, honey, mustard, vinegar, olive oil and soy sauce and mix to incorporate all the potatoes. Place in a dish with a lid, and sprinkle with brown sugar, bring them to a moderate oven until potatoes are golden. You can also cook on the stovetop in a pan or similar essen.
2
Http://crispiesalnatural.blogspot.com/2010/12/papas-marinadas.html
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About

Ingredientes:
8 papas medianas
5 hojas de laurel
5 dientes de ajo
1 limón
1 rama de canela
1 cucharada de miel
1 cucharada de azúcar integral
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de comino
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mix de pimientas
5 cucharadas de aceto balsámico
5 cucharadas de aceite de oliva
5 cucharadas salsa de soja

Preparación: lavar muy bien las papas ya que las utilizaremos con cáscara, cortarlas al medio y reservar. En un mortero colocar el laurel, ajos, canela en rama, romero, comino, granos de pimientas y machacarlos. Colocar en un recipiente para mezclar junto con el limón cortado en rodajas, la miel, mostaza, el aceto balsámico, aceite de oliva y salsa de soja integrar todo y mezclar con las papas. Colocar en una fuente con tapa, y espolvorear con el azúcar integral, llevarlas a horno moderado hasta que las papas estén doradas. También se puede cocinar sobre la hornalla en una olla essen o similar.
http://crispiesalnatural.blogspot.com/2010/12/papas-marinadas.html

Tags:

Vegetarian

Yield:

4 servings

Added:

Wednesday, March 23, 2011 - 4:41pm

Creator:

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