Pão De Beijo Da Julia
Ingredients
250 • gramas de polvilho azedo
150 gramas • de polvilho doce
250 milliliters • de água
1 • colher de sopa de óleo (ou azeite se preferir)
1 • colher de sopa rasa de sal
3 • colheres de sopa bem cheias de purê de mandioquinha gelado
Preparation
1
Coloque os ingredientes secos numa vasilha funda e de uma pequena misturada. Junte a água e o óleo numa chaleira e ferva. Quando estiver fervendo despeje esta mistura sobre os itens secos e mexa bem. Neste momento tome cuidado com o calor da massa, isto pode te queimar.
2
No inicio o polvilho vai “gelatinar” e será bem difícil e pegajoso para mexer, mas conforme a massa for esfriando ficara mais fácil e com mais forma.
3
Quando a massa estiver com uma temperatura suportável para sua mão, coloque o purê de mandioquinha e trabalhe bastante a massa para incorporá-la.
4
Depois de certo tempo manipulando a massa você perceberá que ela começa a desgrudar da sua mão. Deixe-a descansar por 30 minutos.
5
Acenda o forno a 180 / 200 graus. Volte a trabalhar a massa e molde seus pãezinhos. Eles dobram de tamanho depois de assado.
6
Se for comê-los em seguida coloque os pãezinhos na forma de maneira bem espaçada e asse até ficar bem dourados.
7
Se for congelá-los apenas molde cada pãozinho e coloque no freezer.
8
Sirva sempre o pão quentinho.
9
Site recipe:
10
Http://www.bambuchuveroso.com.br/?s=blog&id=131
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About
Pão de queijo SEM QUEIJO, sem leite e sem ovos.
Fica muito gostoso e todo mundo vai ficar surpreso quando você contar do que é feito.
Yield:
50
Added:
Sunday, May 29, 2011 - 7:06am
