Mashed Green


Photo: Crispies Al Natural
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Ingredients

4 potatoes
300 grams of peas
2 tablespoons olive or canola oil
parsley and garlic to taste
sea salt
nutmeg
pepper

Preparation

1
Peel and wash potatoes, cut into cubes and boil until tender, drain.
2
Boil the peas.
3
Place in a bowl with a mixer and process until smooth, add the oil, parsley and garlic, stir and season with salt, pepper and nutmeg to taste.
.

About

Ingredientes:
4 papas
300 gramos de arvejas
2 cucharadas de aceite de oliva o canola
perejil y ajo picados a gusto
sal marina
nuez moscada
pimienta

Preparación: Pelar y lavar las papas, cortar en cubos y poner a hervir hasta que esten tiernas, colar. Hervir las arvejas. Colocar en un recipiente y con un mixer procesar hasta que quede cremoso, agregar el aceite, el perejil y ajo picados, mezclar y condimentar, con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
http://crispiesalnatural.blogspot.com/2008/10/pure-verde.html

Yield:

6 servings

Added:

Tuesday, April 5, 2011 - 3:17pm

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