Kabak Sıyırma
Ingredients
•6 adet sakiz kabak
•1 kucuk limon suyu
•1 kahve fincani pirinc
•2 adet kuru sogan
•2 dis sarimsak
•1 cay bardagi Zeytinyagi
•1 tatli kasigi Tuz
•1tatli kasigi toz seker
•Dere otu veya nane
Preparation
1
1.Kabaklarin tepelerini kesip,kabuklarini soyun.
2
2.Siyirma bicagi ile kabaklarin cekirdek kisimlarina gelene kadar kabaklari siyirin.
3
3.Cekirdek kismina gelince kenara ayirin (o kisim kullanilmiyor).
4
4.Karniyarik tenceresini ocaga alin zeytin yag ekleyin.
5
5.Kuru sogani yemeklik dograyin sarımsagi ilave edin.
6
6.Siyirdiginiz kabakları,limon suyunu,tuz ve toz sekeri ekleyin.
7
7.Bir kahve fincani pirinc ilave ettikten sonra kisik ateste suyunu salip ,cekene kadar pisirin.
8
8.Servis tabagina alip dere otu veya nane ekleyerek servis edin. Afiyet olsun. İftar
.
About
Girit yemegi olarak olarak bilinen bu nefis lezzeti onceden bir blogda gormustum ama tarifi almamistim daha sonra Cafe portakal da gordugumde gozume cok hos gorundu hemen tarifi denedim.İyi ki denedim,nefis mi nefis bir lezzet. İftar sofrasina cok yakisacagina emin olabiliriniz.Siddetle denemenizi tavsiye ediyorum.
Bu arada birbirinden nefis tariflerini gormek icin sevgili Baharin linkini tiklamaniz yeterli.
Added:
Monday, September 12, 2011 - 9:14am
