Crackers De Ajo Y Pimenton Con Valençay
Ingredients
20 Ingredientes para unos crackers grandes
225 grams de HARINA
1 cucharadita de PIMENTÓN
1 pizca de COLORANTE tipo azafrán
1/2 cucharadita de LEVADURA
1/2 cucharadita de SAL
1 cucharadita de SEMILLAS DE AMAPOLA
1/2 de cucharadita de AJO molido
50 grams de MANTEQUILLA en dados fría
75 milliliters de NATA
Preparation
1
Precalentar el horno a 180ºC
2
Tamizar la harina junto con el pimentón, la levadura y la sal.
3
Añadir las semillas de amapolla y el ajo, mezclar bien.
4
Añadir la mantequilla fría a daditos y desmenuzar con la punta de los dedos hasta que se parezca a la arena de la playa.
5
Incorporar la nata, mezclar y amasar hasta conseguir una masa totalmente homogénea.
6
Estirar con el rodillo hasta conseguir un espesor muy fino.
7
Cortar en triángulos y colocar en una bandeja de horno sobre papel de hornear
8
Cocer unos 10 minutos hasta que empiecen a dorarse.
9
Sacar de horno y dejar enfriar los crackers sobre una rejilla.
Tools
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Yield:
20.0 crakers grandes
Added:
Wednesday, May 11, 2011 - 1:52pm
