NURANİYE
Ingredients
4 orta boy kabak
1 su bardagi baldo pirinc( bulgurda olabilir)
1 cay bardagi zeytinyagi
1 demet taze sogan
yarim demet dereotu
yarim demet maydonoz
yeterince tuz ve su
uzeri icin;
1 kase suzme yogurt
4-5 dis sarimsak
3 yemek kasigi tereyagi
1 tatli kasigi toz kirmizi biber
Preparation
1
Kabaklarin disini soyup rendeleyin.
2
Taze soganlari kucuk kucuk dograyin.
3
Maydonozlari ve dere otlarini ince ince kiyin.
4
Taze soganlari sivi yag ile kavurun.
5
Uzerine rendelenmis kabaklari ilave edin ve biraz daha kavurun.
6
Daha sonra pirinc ve su ilave edin.Suyunu tamamen cekinceye kadar pisirin.Sogumaya birakin.
7
Sarmisakli yogurt hazirlayip,soguyan karisimin uzerine bosaltin.
8
Tuz ilave edip tavada kizdirilmis tereyagini servisten once uzerine gezdirerek dokun.Afiyet olsun
.
Added:
Friday, September 30, 2011 - 9:09am
