Saç Kavurması
Ingredients
Malzemeler;
•1 kg kusbasi dogranmis kuzu eti
•2 adet domates
•3 adet yesil biber
•2 adet sogan
•3 yemek kasigi zeytinyagi
•1tatli kasigi kirmizi pul biber
•1 yemek kasigi biber salcasi
•1 cay kasigi karabiber
•1 tatli kasigi tuz
Preparation
1
Yapilisi;
2
1. Etleri kucuk kucuk dograyin.Saca koyup zeytinyagi ekleyin.
3
2.Etler suyunu cekip birakana kadar karistirarak kavurun.
4
3.İnce ince dogranmis kuru soganlari ilave edip bir iki dakika kavurun ve yesil biber domates,kirmizi biber salca hepsini ilave edin .Bes dakika kadar daha karistirip pisirin.
5
4.İster pilavla tabakta, ister lavasla durum yapin veya ekmek arasina koyup yiyebilirsiniz.Afiyet olsun.
.
About
Tavsiye ;saci ocaktan almadan once ekmekleri dilimleyip sacin uzerine kapatirsaniz ,kavurmayla sicak sicak yemesi nefis oluyor.
Added:
Monday, October 24, 2011 - 8:25am
