Oğlumun doğum günü için butik pasta yaptım ;)

Ingredients

2 adet kakaolu pasta tabani

1 kavanoz kestane puresi

1 cay fincani damla cikolata

islatmak icin meyve suyu veya meyve aromasi (dr.oetkerin aci badem aromasi ve rom koydum.)

Cikolatali Pastaci kremasi

Malzemeler;

2 adet yumurt

1 fincan un (kucuk kahve fincani)

1 fincan nisasta

1 su bardagi seker

500 ml sut (yaklasik 2,5 su bardagi )

180 gr bitter cikolata

Preparation

Cikolata haric tum malzemeyi tencereye koyup, cirpma teli ile homojen kivam olana kadar karistirin.

Ocaga koyun kaynayincaya kadar karistirarak pisirin.

Ocak tan indirip cikolatayi ilave edin ve karistirin. Sogumaya birakin.

Pasta tabanlarini meyve suyu veya oromali sekerli su ile islatin.

Onceden hazirladiginiz cikolatali pastaci kremasindan bir miktar koyup her yerine duzgun bir sekilde sivayin.

Kestane puresi ve damla cikolata serpistirip ,tekrar uzerine krema surun. Kek parcasini kapatin. Ayni islemi diger kek parcalarinada uygulayin.Son parcayida kapatip, buzdolabinda bir gun bekletin.

Bir gun onceden hazirlamis oldugunuz seker hamurundan buyuk bir parca kopartip ,mutfak tezgahina pudra sekeri serpistirerek pastanin heryerini kapatacak sekilde ,hamur acar gibi merdaneyle acin.

Actiginiz seker hamurunu pastanin uzerine serin. Kenarlari duzleyip, fazlaligi bicak yardimi ile kesip alin.

Onceden renklerdiridiginiz seker hamurlariyla degisik kaliplarla ,figurler kesin.

Her fuguru yapistirmak icin ,arkasina firca yardimi ile islatin ve yapistirin.

İste bu kadarrr…: kolayyy…. vede …..cokkk zevkli bir calisma ;-)