Balkabak koftesi
Ingredients
1 kg balkabagi( temizlenmis)
1 buyuk kuru sogan
6 adet yumurta
1 cay kasigi karabiber
1 yemek kasigi nane
1 tatli kasigi tuz
1 kac dal maydonoz ve dere otu
1 paket kabartma tozu
aldigi kadar un.(yaklasik2,5-3 su bardagi)
kizartmak icin sivi yag
not:ic malzemeye taze soganin purcuklerinden dograyin evde olmadigi icin ben koymadim.
Preparation
1
Kabuklari Temizlenmis dilimlenmis bal kabagini ve sogani rendeleyin.
2
Cukur yogurma kabina koyup uzerine tum malzemeyi ekleyin.
3
Azar azar un ilave edip karistirin.
4
Tavada kizdirilmis yaga kasik yardimi ile karisimdan birer kasik dokup onlu arkali kizartin.
5
kizartiginiz kabak koftelerini fazla yagini almasi icin havlu kagit uzerine koyun.Sicak servis edin.Afiyet olsun.;-)
.
About
Esim kocaman bir balkabagi almis hani su masallardaki sindirella’nin bal kabagindan arabasi varya iste ondan:smile:
bir kismini kabak tatlisi yaptim, yarisi kaldi ne yapsamki diye dusunurken aklima ilginc bir fikir geldi.
Aliecek bayilara yedigimiz kabak koftesi bir adida Mucveri denedim…. Himmmm…. muthis bir lezzet oldu.
Bu nefis lezzeti sadece denemelisiniz diyorum. Denedikten sonra bana yazmayi unutmayin.;-)
Bu arada kabagin hepsi bitmedi geri kalani ne yapsamki diye dusunuyorum:roll: bir fikir verirseniz sevinirim.
Other Names:
mucver
Added:
Wednesday, January 16, 2013 - 6:58am
