Aragosta Hilton
Ingredients
Preparation
1
Lessate l'aragosta per 30 minuti in brodo vegetale.Togliete la polpa e tagliatela a fette spesse circa 2 cm; quindi rosolatele con una noce di burro, sale e peperoncino del Nuovo Messico; bagnate con vino rosso californiano e lasciate evaporare.
2
Su un piatto da portata caldo disponete le rondelle di aragosta.
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Yield:
1 servings
Added:
Thursday, March 31, 2011 - 7:10am
